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Maria Cande Morin Rodriguez
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HABAS CON JAMON
14 March 2021HABAS CON JAMON
INGREDIENTES
*25 gr Aceite de oliva virgen extra.
*50 gr de cebolla en dos trozos.
*3 dientes de ajos.
*70 gr de tacos de jamón serrano.
*250 gr de habas tiernas o congeladas.
*200-250 gr de agua
*sal al gusto
PREPARACIÓN
1.- Pon en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos. Trocea 5 seg/vel 4. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofríe 4 min/120ºC/ vel 1.
2.- Añade los tacos de jamón y programa 1 min/120ºC/vel 1/giro inverso.
3.- Incorpora las habas, la sal y mezcla 1 min/120ºC/vel 1/giro inverso.
4.- Añade 200 gr de agua y programa 10 min/120ºC/vel 1/giro inverso. Revisa la sal por si hiciera falta ponerle ya que el jamón nos da el toque salado.
5.- Sirve en una fuente y acompañalo con un huevo cocido.
He utilizado mi molinillo de sal electrico de nuestra tienda online, aqui les dejo el enlance
https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/molinillo-de-sal/p/4206215