Blog de MARIA CANDE MORIN RODRIGUEZ
#Técnicas básicas 14 abril 2021
6 Recetas con una Salsa boloñesa
Después de un año, y con muchas ganas, primer Taller Presencial en la Delegación. Por medidas Covid-19 hay que confirmar asistencia ya que solo son 9 plazas.Quieres saber que 6 recetas y a parte de 2 de ellas daremos ideas para 2 recetas más (...
#Carnes y aves 25 marzo 2021
Cerdo con Verduras al vapor
Ingredientes*50 gr de aceite de oliva virgen*1 cebolla*6 dientes de ajos*100 gr zanahoria*70 gr pimiento rojo*1 tomate*100 gr de zanahorias babies.*250 gr de papas en trozos*200 gr de habichuelas*300 gr de agua*100 gr de vino tinto *750 gr de ce...
#Postres y dulces 16 marzo 2021
Mousse de gofio
Mousse de GofioINGREDIENTES* 3 Claras de huevo* Una pizca de sal*250 gr Nata ermol ó líquida.*135 gr Leche condensada.* 80 gr Gofio de trigo*50 gr Almendra tostada. PREPARACIÓN1.- Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Program...
#Sopas y cremas 16 marzo 2021
Sopa de Verduras
Sopa de VerdurasINGREDIENTES*20 gr Aceite de oliva *75 gr de cebolla en cuartos*2 Dientes de ajo*500 gr Verduras variadas cortadas en dados de 1x1*10 gr cilantro*10 gr perejil*1200 gr agua* Un pellizco de pimienta*1 cucharadita de sal*1 cucharadita...
