Guiso de Garbanzos con verduras y chorizo

Ingredientes

*1 puerro
*150 gr zanahorias

*50 gr aceite oliva

*150 gr chorizo

*750 gr caldo

*200 gr de papas

*1 hoja de laurel

* 800 gr de garbanzos

Preparación

1. Ponemos en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y troceamos 3 seg/ vel 4.
   


2. Añadimos el chorizo y sofreímos 5 min/120ºC/vel 1
   


3. Incorporamos el caldo, las papas y el laurel y programamos  22 min/100ºC/giro inverso/vel 1
   


4. Añadimos los garbanzos y programamos 12 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. Vertimos en una sopera y dejamos reposar unos minutos.
   
   

Fuente: Libro Fácil y Saludable