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Guiso de Garbanzos con verduras y chorizo
11 February 2018
Ingredientes
*1 puerro
*150 gr zanahorias
*50 gr aceite oliva
*150 gr chorizo
*750 gr caldo
*200 gr de papas
*1 hoja de laurel
* 800 gr de garbanzos
Preparación
- Ponemos en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y troceamos 3 seg/ vel 4.
- Añadimos el chorizo y sofreímos 5 min/120ºC/vel 1
- Incorporamos el caldo, las papas y el laurel y programamos 22 min/100ºC/giro inverso/vel 1
- Añadimos los garbanzos y programamos 12 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. Vertimos en una sopera y dejamos reposar unos minutos.
Fuente: Libro Fácil y Saludable
11 February 2018
