Crema de champiñones

#Sopas y cremas 11 abril 2021

Crema de champiñones 


Si te gustan las cremas te ánimo a que hagas está de champiñones con tu Thermomix® ya que es muy fácil de hacer y queda muy buena, aquí te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste. 


INGREDIENTES 


400 g de champiñones 


500 g de agua 


200 g de leche 


1 pastilla de caldo de verduras o una cucharadita colmada de concentrado de verduras 


50 g de harina 


1/2 cucharadita de sal 


50 g de nata 


4 ramitas de perejil 


40 g de queso cremoso (opcional) 


ELABORACIÓN 


1. Ponemos los champiñones en el vaso y troceamos 10 seg/ vel 4. 


2. Añadimos el agua,la leche,la pastilla de caldo,la harina y la sal y programamos 9 min/100C/vel 3. 


3. Agregamos la nata,el perejil vy el queso cremoso y programamos 2 min/90C/vel 2. 


4. Trituramos 1 min/vel 4-7 progresivamente y servimos caliente.Podemos decorar con unas láminas de champiñones rehogadas. 


Si quieres conocer más sobre Thermomix® y ver una demostración no dudes en contactar conmigo un saludo.