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Maria Cande Morin Rodriguez
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Quesillo Canario
04 August 2019Quesillo
Ingredientes:
*1 lata de leche condensada de 750 gr
*750 gr de leche entera
*6 huevos
1.- Se mezclan los huevos en 10 seg/vel 6 y sin parar Thermomix® le añadimos por el bocal la leche condensada y la leche entera y mezclamos 2 min misma velocidad.
2.- Ponemos caramelo líquido a un molde que quepa en el recipiente varoma ( yo utilicé una lata de galletas danesas) y se le añade 1'5 litros de agua para cocinar al vapor, colocando en recipiente varoma en su posición y se programa 60 min/ temp Varoma/ vel 2. Cuando acabe el tiempo programado, se espera a que enfríe y se mete en el frigorífico un mínimo de 3 horas, se desmolda y listo.
Espero que les guste!!!