Mi Flan favorito con Thermomix®

#Postres y dulces 14 abril 2013

Mi Flan favorito con Thermomix®

Este es mi Flan favorito, realmente fue mi madre la que me dijo como lo hizo en Thermomix® ya que era el postre que se hacia siempre en casa los fines de semanas y por fechas señaladas.

 

 

 

Les digo como lo hacemos con Thermomix® .

Ingredientes:

1 lata de leche condensada de 750 gr

La misma cantidad de leche entera

6 huevos

1.- Se mezclan los huevos en velocidad 6 y sin parar la máquina le añadimos por el bocal la leche condensada y la lecha entera durante 2 minutos.

2.- Se le pone caramelo líquido a un molde que quepa en el recipiente varoma ( yo utilicé una lata de galletas danesas) y se le añade 1'5 liros de agua para cocinar al vapor, colocando en recipiente varoma en su posición y se programa 60 min/ Varoma/ vel 2.

Cuando acabe el tiempo programado, se espera a que enfrie y se mete en el frigorífico un mínimo de 5 horas, se desmolda y listo.

Espero que les guste!!!