Mermelada de Papaya

Ingredientes

*500 g de papaya en trozos

*20 g de zumo de limón

*375 g de azúcar

Preparación

1. Ponga en el vaso la papaya, el zumo de limón y el azúcar. Sitúe el cestillo encima de la tapa en lugar del cubilete y programe 35-40 min/Varoma/vel 1. 

Compruebe el punto de cocción de la mermelada, vierta inmediatamente la mermelada en tarros de mermelada lavados con agua caliente y ciérrelos en el acto. Ponga los tarros con la tapa hacia abajo y déjelos así 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar. Sirva la mermelada o guarde los tarros en un lugar fresco y seco..

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Nota: En cookidoo hice la de fresas sustituyendo la fruta por papaya.