Mermelada de Fresas

#Confitería y conservas 16 agosto 2019

Mermelada de Fresas



Ingredientes


*500 gr de fresas en mitades o cuartos


*20 gr de zumo de limón


*375 gr de azúcar


Preparación


1. - Ponga en el vaso las fresas, el zumo de limón y el azúcar. Sitúe el recipiente Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete y programe 35-40 min/Varoma/vel 1. 


2. - Compruebe el punto de cocción de la mermelada , vierta inmediatamente la mermelada en tarros de mermelada lavados con agua caliente y ciérrelos en el acto. Ponga los tarros con la tapa hacia abajo y déjelos así 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar. Sirva la mermelada o guarde los tarros en un lugar fresco y seco..


Sugerencia: Si le ponemos piel de manzana le dará más consistencia gelatinosa y no aporta sabor.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55124