Bizcocho de naranja

#Postres y dulces 06 abril 2020


Bizcocho de naranja


Ingredientes


*250 gr de azúcar (y un poco más para espolvorear)


*1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos


*3 huevos


*100 gr de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)


o bien 100 gr de mantequilla blanda


*1 yogur natural


o bien 130 gr de nata líquida


*250 gr de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)


*1 sobre de levadura química en polvo (15 gr)


*1 pellizco de sal


Preparación


1.- Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos un molde de cake con aceite y espolvoreamos ligeramente con harina. Reservamos.


2.- Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Trituramos 3 min/37°C/vel 5.


3.- Añadimos el aceite de girasol y el yogur y mezclamos 5 seg/vel 4.


4.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos 15 seg/vel 3.


5.- Vertemos la mezcla en el molde y espolvoreamos la superficie con azúcar. Horneamos durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC). Dejamos enfriar dentro del molde 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.


Servimos una vez que esté totalmente frío.


Fuente:  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55712