Para hoy tenemos una receta que siempre va bien y más con el calor de estas fechas, ensaladilla con Thermomix®

Ingredientes

300 g de zanahorias en trozos 

1kg papas en trozos 

4 huevos

700 gr de agua

1 o 2 latas de atún medianas (al gusto)

1 lata pequeña aceitunas verdes 

1 latita pequeña de pimiento morron

1 ramita de perejil fresco

Sal

1 bote mediano de mayonesa

ELABORACION

Ponga en el vaso la zanahoria y trocee 3 seg/vel 5. Vierta en la bandeja Varoma y reserve.

Ponga en el vaso 500 gr de papas  y 700 g de agua y trocee 3 seg/vel 5. Repita el paso con el resto de papas. Ponga la mariposa acostada en el varoma y cuele las papas en el varoma.

Recuerda dejar huequitos para que pueda subir el vapor y circular y así cocinarse los ingredientes bien.

Coloque la bandeja Varoma con la zanahoria, tape y reserve.

Ponga en el vaso 700 g de agua, introduzca el cestillo con los huevos. Coloque el Varoma en su posición y programe 40 min/Varoma/vel 1. 

Compruebe q las papas y zanahorias estén bien guisadas de no ser así, póngale algunos minutos más hasta q esté bien cocinado (recuerda revisar que el vaso tiene suficiente agua para la cocción de no ser así, añádale agua caliente)

Una vez cocinadlo, retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo con los huevos, enfríelos en agua fría y pélelos. Lave y seque bien el vaso.

Escache las papas y zanahorias en un bol grande al gusto.

Ponga el perejil en el vaso y trocee 8 seg a vel 8, resérvalo  en el bol.

Ponga en el vaso los huevos y píquelos 2 seg a vel4, resérvalo en el bol.

Ponga en el vaso los pimientos de morron y trocee 4 seg a vel 4. Resérvalo en el bol.

Pon las aceitunas en el vaso y trocea 4 seg a vel 4. Resérvalo en el bol 

Escurra bien el atún en el cestillo y una vez escurridlo añádelo al bol con el resto de ingredientes.

Mezcle bien los ingredientes y sazone al gusto y deje enfriar.

Una vez frio o al menos que esté bastante templado, añade mayonesa al gusto mientras va mezclando todo hasta tener la textura deseada.

Servir bien fría