Thermomix® Tenerife

Maria Can Rodriguez Delgado

Mi nombre es Cande y llevo nueve ańos en esta empresa Thermomix® ,si te apasiona el mundo Thermomix® no dudes en contratar conmigo y visitar mi blog. En el podrás encontrar muchas recetas, trucos y lo más importante.... poderle sacar más partido a tu Thermomix® .

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Huevos rellenos de langostinos

12 December 2021

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 4 personas

12 December 2021
Categoría:

Huevos rellenos de langostinos 


Se hacerca las fiestas navideñas y aquí te dejo otra de las recetas que podrás hacer como entrante,los típicos Huevos rellenos pero en este caso de langostinos ,espero que te gusten ???.


INGREDIENTES 


4 Huevos


4 palitos de cangrejo 


16 langostinos(8para decorar y el resto para la mezcla)


100g de mayonesa


50g de ketchup 


1 cucharada de brandy


400g de agua


ELABORACIÓN 


.Ponemos los huevos en el castillo dentro del vaso el agua y programamos 14 min en el modo de coción de huevos en la modalidad de huevos duros.


.Una vez finalizado pelamos los huevos, partimos por la mitad y reservamos junto con las yemas a parte.


.Lavamos el vaso ponemos el ketchup ,la mayonesa y el brandy y lo mezclamos 10seg/vel4.


.Lavamos el vaso,ponemos los palitos de cangrejo y troceamos 2seg/vel5 y reservamos. 


.Añadimos los langostinos previamente cocidos y los troceamos 5seg/vel 5 hasta conseguir un troceado pequeño (si quedan grandes volvemos a repetir)


.En un bol mezclamos los palitos de cangrejo, los langostinos y un poco de la salsa rosa.


.Para finalizar vamos rellenando lis huevos uno por uno cubriendo con un poco de la salsa rosa  ,por encima la yema espolvoreado y un langostino en cada huevo para decorar, dejamos enfriar en la nevera y listos para comer.


Para más información no dudes en contactar conmigo y darle un like a la receta, un saludo. 

Ingredientes

  • 4 huevos, 4 palitos de cangrejo
  • 16 langostinos, 100g de mayonesa, 50g de ketchup
  • 1 cucharada de brandy
  • 400g de agua para el vaso y endurecer los huevos

Pasos de la receta

1 Paso

1.Ponemos los huevos en el cestillo dentro del vaso y el agua y programamos 14 min en el modo de coción de huevos en la modalidad de huevos duros.

2.Una vez finalizado pelamos los huevos, partimos por la mitad y reservamos junto con las yemas. 

3.Lavamos el vaso ponemos el ketchup, la mayonesa y el brandy y mezclamos 10seg/vel4.

4.Lavamos el vasoy ponemos los palitos de cangrejo y troceamos 2seg/vel5 y reservamos. 

2 Paso

5.Añadimos los langostinos previamente cocidos y lis troceamos 5seg/vel 5 hasta conseguir un troceado pequeño (si quedan grandes volvemos a repetir).

6.En un bol mezclamos los palitos de cangrejo, los langostinos y un poco de la salsa rosa. 

7.Para finalizar vamos rellenando los huevos uno por uno cubriendo con un poco de la salsa rosa por encima la yema espolvoreado y un langostino en cada huevo para decorar, dejamos enfriar en la nevera y listo para comer.

Puedes rellenar los huevos con otros ingredientes como paté, atún, verduras,mejillones etc.

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12 December 2021