Si quieres sorprender en estas fechas con un plato de picoteo, facilísimo y además buenísimo, esta es tu receta, Bola de queso crema con granada.

INGREDIENTES:

14/16 hojas de Salvia fresca

150 gr de queso manchego semicurado en trozos

40mgr de granillo de almendra cruda

200 gr de queso cremoso

100 gr de queso mascarpone

2 pellizcos de pimienta molida 

1 granada

pan tostado o bien cráckers para servir 

ELABORACIÓN:

1. Forre el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve.

2. Ponga en el vaso las hojas de Salvia, el queso y las amendras y triturar 10 seg/vel progresiva 5,7,10.

3. Añada el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y mezcle 10 seg/ vel 4. Vierta la mezcla de quesos es el bol forrado y reserve.

4. Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en la nevera durante 20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol.

5. Retire el film transparente y rebócenla bola de queso en los granos de la granada, presionando suavemente para que se adhieran.

Sirva la bola de queso con granada, junto a pan tostado, crackers, etc.

SUGERENCIAS:

*Puede hacer presentaciones individuales, formando bolitas del tamaño de una nuez y rebozándolas con granada.

*Para preparar este aperitivo para regalo, envuélvelo en papel de celofán y consérvalo en la nevera.