Papas con granola de limón y parmesano

Papas con granola de limón y parmesano

A continuación te presento esta receta hecha en el recipiente varoma y luego asadas en Betty una de las fuentes de horno de la familia Rock star que ha diseñado Thermomix .

A continuación te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste.

INGREDIENTES

800 g de papas pequeñas con la piel

La piel de un limón sin parte blanca

Sal

5 o 6 ramitas de perejil

50 g de parmesano

Aceite

Una o dos tiras de romero

ELABORACIÓN

1. Ponemos en el vaso el perejil, el queso parmesano y las tiras del limón 10 seg/vel5/10 y reservamos.

2. Cojemos las papas una vez lavadas y las colocamos en el recipiente varoma y le ponemos un poco de sal.

3.Ponemos 1 litro de agua en el vaso tapamos y colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos 20 min/varoma/vel 4.

4.Mientras tanto cojemos la fuente de horno Betty y le ponemos un poco de aceite.

5.Ponemos las papas una vez terminadas en la fuente Betty con el romero y las asamos en el horno durante 3 minutos a 200C o hasta que estén doradas.

6.Una vez terminadas sacamos de la fuente de horno ,las colocamos en una bandeja y le espolvoreamos la granola que teníamos reservada col el perejil,el queso parmesano y el limón y servimos.Tambien se pueden servir en la fuente Betty.

Para más información no dudes en contactar conmigo un saludo.