JUDÍAS VERDES AL VAPOR CON POLLO EN SALSA Y CACAHUETES

EN 25 MINUTOS TIENES LISTA LA COMIDA, NO TE LO CREES.......

Ingredientes:

30 g de cacahuetes tostados sin sal. No me quedaban sin sal y los eche con sal. Controla la sal.

2 - 3 dientes de ajo

2 chalotas

50 g de aceite de oliva

100 g de vino de Jerez dulce.

500 g de judías verdes congeladas redondas

300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortado en tiras de aprox. 1 cm, salpimentado, (si le pones pechuga de pollo se quedará deshecha) Si como yo, te equivocaste al cogerla en las bandejas del supermercado, no cortes las tiras finas, sino más bien gruesas.

100 g de agua

1 cucharadita de sal.

Preparación:

1.Ponga los cacahuetes en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

2.Ponga en el vaso el ajo, la chalota y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

3.Añada el vino dulce, sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las judías. Tape el Varoma y programe 6 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma.

4.Añada al vaso el pollo, el agua y ½ cucharadita de sal. Sitúe el Varoma de nuevo en su posición y programe 10 min/Varoma/Giro Inverso/vel Cuchara. Retire el Varoma, ponga las judías en una fuente y espolvoree con ½ cucharadita de sal. Vierta el contenido del vaso sobre las judías, espolvoree con los cacahuetes troceados y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.

Esta receta la encontrarás en la Colección Cenas Rápidas.

Te dejo el enlace de la receta para que puedas guiarte, en modelos anteriores también puedes hacer esta receta, si tienes la Thermomix® 31, llámame y te explico personalmente, porque aparte del vaso hay otras diferencias.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r123150

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