Me gustaría compartir hoy esta receta de la cual le he sacado basatante pártido y me encanta tanto, es muy sencillaIngredientes400g cebolla en cuatros2 dientes de ajo100 g de aceite300 g bacalao en salazón remojado y desalado ( desmigado)6 huevos200 g de papas pajas ( la de los perritos)Sal100 g de aceitunas1 cucharadita de perejil fresco picadoPreparación1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 3 seg velocidad 5.Sofría 15 min 120 grados velocidad 1.2. Añada el bacalao y rehogue 2 minutos 120 grados, giro inverso, vel.1.3. En un sartén grande con un poco de aceite, vierta la mezcla del vaso y póngalo a calentar.4. Ponga en el vaso los huevos y bata 10seg vel 3. Incorporelos a la sartén junto a las papas paja y con una cuchara de madera, mezclemos hasta que aya cuajado5. Espolvoree con pimienta y verifique el punto de sal. Añaza las aceitunas, espolvoree con perejil picado y sirva.Espero que os guste, esta fantástica receta esta en el libro de sorprende a tus invitados, que sin duda con una eceta así lo sorprenderemos