MACARRONES XXL

Ingredientes:

100 g de queso parmesano en trozos (opcional)

250 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

30 g de aceite de oliva

150 g de dados de beicon ahumado. Lo cambie por atún.

800 g de tomate triturado en conserva

2 cucharaditas de sal

2 pellizcos de orégano seco

1 cucharadita de azúcar

150 g de chorizo. No se lo puse

800 g de agua

500 g de macarrones

Preparación:

1.Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.

2.Ponga la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3.Añada el beicon y rehogue 10 min/120°C/Giro Inverso/vel 1.

4.Incorpore el tomate triturado, la sal, el orégano y el azúcar y rehogue 10 min/120°C/Giro Inverso/vel 1. Mientras tanto, corte el chorizo en rodajas de 5 mm y reserve.

5.Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue el agua y programe 7 min/100°C/Giro Inverso/vel 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C.

6.Añada al vaso los macarrones y el chorizo reservado y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/Giro Inverso/vel 1. Vierta en una fuente, extiéndalo con la espátula y espolvoree la superficie de los macarrones con el queso rallado reservado.

7.Gratine durante aprox. 5 min (200°C) o hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva inmediatamente.

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https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r449202

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