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Sopa de Verduras
16 March 2021
Sopa de Verduras
INGREDIENTES
*20 gr Aceite de oliva
*75 gr de cebolla en cuartos
*2 Dientes de ajo
*500 gr Verduras variadas cortadas en dados de 1x1
*10 gr cilantro
*10 gr perejil
*1200 gr agua
* Un pellizco de pimienta
*1 cucharadita de sal
*1 cucharadita de jengibre mólido
*1/2 cucharadita de cardamomo mólido
*1/2 cucharadita de comino molido.
*50 gr de fideos finos
PREPARACIÓN
1.- Introduce la cebolla, los ajos, perejil, cilantro y el aceite. Programa 5 seg /vel 5. Sofrie 5 min/120°C/vel1.
2.- Añade la verduras, la sal, las especias y el agua. Programa 10 min/120°C/vel cuchara /giro inverso.
3.- Añade los fideos y programa 4 min/120°C/vel cuchara/giro inverso. Revisar la sal y si esta a su gusto sirve en un bol.
Aqui he utilizado mi molinillo de pimienta que tenemos en nuestra tienda online
https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/molinillo-de-pimienta/p/4206207
16 March 2021
