Thermomix® Tenerife

Maria Cande Morin Rodriguez

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy Agente Comercial de la Delegación de Tenerife, si te gusta Thermomix® , puedes tenerla sin pagar. Ponte en contacto conmigo para darte la información. También puedes ver recetas en mi blog porque tienes que sacarle el mayor partido a tu Thermomix®

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Sopa de fideos.

24 March 2020
24 March 2020
Categoría:


Aquí les dejo la clásica sopa de pollo que solemos hacer, he hecho la de un menú que tenemos en Cookidoo que viene junto con una receta de canelones, pero yo solo hice la sopa. Esta receta es en cocción lenta y yo además le puse el cubrecuchillas para proteger la zanahoria. Para clientes de modelos TM31 o TM5 pueden hacer la sopa de este receta: Menú: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja


Cocción de pollo y caldo


*½ cebolla en 2 trozos


*1 zanahoria en 2-3 trozos


*1 trozo de puerro


*2 dientes de ajo


*1 trozo de pollo o carcasa


*100 gr de vino oloroso


*900 gr de agua


*1 cucharadita colmada de sal


Preparación


1.- Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el puerro, los ajos, el pollo , el vino, el agua y la sal.  Iniciamos Cocción lenta 3 h/85°C. Colamos a través del recipiente Varoma colocado sobre un bol para recoger el caldo. Colamos el caldo a través de un colador de malla fina, troceamos el pollo y picamos la zanahoria.


Podemos ponerles unos huevos cocidos https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55144


Fuente: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r449486

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24 March 2020