Natillas de naranja con chocolate

#Postres y dulces 28 marzo 2020


Aquí les dejo unas natillas diferente que encontré en Cookidoo


Ingredientes


*500 gr de leche


*130 gr de azúcar


+6 yemas de huevo


*10 gr de maicena


*60 gr de zumo de naranja colado


*8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)


chocolate negro (70% de cacao) en virutas


Preparación


1.- Ponemos en el vaso la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y el zumo de naranja y mezclamos 10 seg/vel 5.


2.- Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la piel de naranja y programamos                         8 min/90°C/vel 2.


3.- Retiramos la mariposa y la piel de naranja. Colocamos una cucharadita de virutas de chocolate en cada cuenco donde vaya a servir el postre y vertemos encima el contenido del vaso, mezclamos suavemente con un tenedor para provocar un efecto “marmolado” o jaspeado. Dejamos enfriar y decoramos con el chocolate restante la superficie de los cuencos. Servimos.


Fuente:  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r17190