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Thermomix® Tenerife

Maria Cande Morin Rodriguez

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy Agente Comercial de la Delegación de Tenerife Norte, si te gusta Thermomix® , puedes tenerla sin pagar. Ponte en contacto conmigo para darte la información. También puedes ver recetas en mi blog porque tienes que sacarle el mayor partido a tu Thermomix®

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Huevos mole

03 May 2020
03 May 2020
Categoría:


Los huevos Mole son un postre cremoso y delicioso muy popular en la Cocina Canaria, muy fácil de hacer y de textura y sabor exquisitos.


Ingredientes


*300 gr de azúcar


*13 yemas de huevo


*1 huevo


*50 gr de caramelo líquido


*50 gr de gofio


Preparación


1.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el azúcar, las yemas y el huevo entero. Programamos 20 min/37 grados/vel 3.


2.- Vertemos en un recipiente hermético y reservamos en el congelador hasta el momento de servir.


3.- Servimos en boles, espolvoreando con gofio y caramelo líquido.


Nota: los huevos mole conservan su textura cremosa y no se congelan.


Esta receta la tenemos en unos de nuestros libros de nuestra cocina regional.

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03 May 2020
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