ENSALADA CON Thermomix®

Si vas hacer una ensalada ¿piensas en Thermomix® o coges tu cuchillo y tu tabla?

Recuerda que tu Thermomix® , también pica y trocea, aquí les explico cómo hacerlo, y lo mejor sin ensuciar nada y en menos de 1 minuto tenemos la ensalada lista para comer!!!!

INGREDIENTES:

1 Lechuga 

1pimiento rojo

1pimiento verde

1 zanahoria

1 beterrada o remolacha cocida

1 botito pequeño de aceitunas

Sal, pimienta

Aceite y vinagre

ELABORACIÓN:

1. Cortamos la lechuga en un par de trozos grandes, la metemos en el vaso, Cubrimos con agua, y picamos 4 seg/ vel 4 y escurrimos en el varoma, reservar.

2. Ponemos los pimientos en el vaso y picamos 4 seg/vel 4 y reservamos.

3. Ponemos la zanahoria en el vaso y picamos 4 seg/vel 5 y reservamos. 

4. Ponemos la beterrada en el vaso y picamos 4 seg/ vel 4 y reservamos.

5. Ponemos las aceitunas en el vaso y picamos 2 seg/ vel 4 y reservamos

6. Incorporamos todo en una ensaladera y sazonamos al gusto.

SUGERENCIAS:

* Para saber qué velocidad ponerle a cada ingrediente, solo hay que pensar en la dureza de éste.

Los ingredientes Más duros irán a vel 5, mientras que los más blandos irán a vel 4.

El tiempo dependerá del tamaño que deseen conseguir, a más tiempo más pequeño, si tienes dudas te recomiendo que le pongas menos tiempo y vayas mirando hasta conseguir el tamaño deseado.

* Para cortar la lechuga, o cualquier tipo de hojas, berros, espinacas, acelgas... simplemente la cortaremos en un par de trozos grandes, meteremos en el vaso, cubriremos con agua y picaremos 4 seg/vel 4, y escurriremos en nuestro varoma.

 Por ejemplo, para hacer un potaje de berros en vez de cortar los berros a cuchillo, esta técnica es muy práctica y muy limpia.