Hola!!!
Soy Yazmina López,
Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.
Fan de Thermomix® y de la cocina, deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.
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Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 6 personas
Lasaña de calabacín con verduras y atún.
Esta receta es ideal para aprovechar las verduras q tengamos en casa.
En vez de usar calabacin también puedes usar berenjenas, por ejemplo
Pisto:
Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín. Trocee 5 seg/vel 4
Coloca en el varoma los calabacines cortados en rodajas finitas.Coloca en el varoma los calabacines cortados en rodajas finitas.
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Añada el aceite y programe 20 min/varoma/giro inverso/vel cuchara
Incorpore el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programe 20 min/varoma/ giro inverso/vel cuchara.
Deje templar un poco y mezcle con el atún.
Bechamel:
Coloque en el vaso la leche, la mantequilla, la harina, la sal y la nuez moscada, cocine 12 min/100°C/vel 3.
Lasaña:
Precaliente el horno a 180°C. Engrase un refractario y reserve.
Cubra una bandeja de horno con mantequilla y monta la lasaña, con capas de bechamel, de calabacin y de pisto con el atún y así sucesivamente y termine con una capa de bechamel.
Hornee por 30/40 min a 180 grados. Deje reposar la lasaña de 15 a 20 minutos, corte en porciones cuadradas y sirva caliente.
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