Turrón de coco con Thermomix

¿ Has hecho alguna vez turrones? ¿Te gustaría hacerlos?

Pensar en hacer un turrón, puede parecer una idea complicada, pero nada más lejos de la realidad. Con Thermomix se hacen súper fáciles y además puedes adaptarlos a tus gustos.

¿Te atreves?

Hoy haremos, TURRÓN DE COCO.

Ingredientes

200 g de azúcar glas

100 g de almendras crudas sin piel

100 g de coco rallado

30 g de clara de huevo

Preparación

Forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de folios de papel dejando que sobresalga por los laterales.

Ponga en el vaso el azúcar glas, las almendras y el coco rallado y triture 10 seg/vel 8.

Agregue la clara y mezcle 20 seg/vel 6. Vierta el contenido del vaso en la caja reservada, presione con los dedos rellenando bien las esquinas y cubra con el propio papel.

Una vez esté en la caja, dele un golpe en seco, contra la encimera, para que se asiente bien en la cajita de madera.

Reserve durante 30 minutos en el frigorífico. Corte en porciones y sirva.

* Algunas recetas piden en vez de folios papel de horno, les recomendarían que siempre usen papel de folios ya que el del horno no absorbe la grasa.

* Puedes hacer tus turrones desde ya y guardarlos en la despensa hasta su uso.