Hola!!!
Soy Yazmina López,
Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.
Fan de Thermomix® y de la cocina, deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.
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Hola!!!
para hoy tenemos una receta muy de siempre, PELLA DE GOFIO CON Thermomix®
Recuerda que si tienes cualquier duda, puedes contactarme clikeando el emoticono del WhatsApp y la resolvemos.
INGREDIENTES:
50 gr de almendras tostadas
80 gr de agua
120 gr de miel
un fisco de sal
5o gr de queso semicurado ahumado
un puñado de pasas maceradas en coñac, o ron, o anís o incluso amaretto.
ELABORACION:
1. Dejar macerar las pasas en coñac un ratito antes, si quieres dejarlas macerarlas de un día para otro también.
2. Trocear las almendras 3 seg/vel 5. Reservar.
3. Rallar el queso 5seg/vel 5. Reservar.
4. Calentar 50 gr de agua 1 min/37º/vel 3.
5. Incorpora el gofio, la miel, las almendras, queso y un fisco de sal y programe 1 min/37º/vel 3.
6. Incorpora los 30 gr de agua restantes, y programe 1 min/vel 3.
7. Pasar a un bol y amasar a mano un poco, añadiendo las pasas escurridas.
8. Formar la pella y rebozar en gofio. Reservar en la nevera
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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