Nevaditos con Thermomix

No hay nada que me guste más que el olor que se te queda en casa después de haber encendido el horno, y más cuando hago los nevaditos, solo con el olor ya te desconsuelas, no pueden faltar en tu mesa en estas Navidades!!!

INGREDIENTES

-120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente

-1/2 cda. sopera aceite oliva

-75 gr. vino blanco

- 330 gr. harina normal

-40 gr. azúcar

-un fisco de sal fina

-azúcar glass espolvorear

PREPARACIÓN

1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glass), por el orden que se indica: 10 seg. vel.6. Llevar envuelto con film o en una bolsa a la nevera 20 minutos.

2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.

3- Entre dos papeles film (O Silpat), estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.

4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que se comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.

Se conservan largo tiempo en latas.

GRACIAS DELIA BERNAL POR TU FOTO!!!