Guasacaca

#Salsas y guarniciones 16 marzo 2021


Guasacaca


Ingredientes


*150 gr de aguacate


*50 gr de cebolla


*50 gr de pimiento verde


*3 cucharadas de perejil fresco, sólo las hojas


*3 cucharadas de cilantro fresco, sólo las hojas


*20 gr de vinagre


*50 gr de aceite de oliva virgen extra


*1 cucharadita de sal


*1 pellizco de pimienta molida


*2 dientes de ajo


Preparacion


1.-  Poner todo los ingredientes en el vaso y triturar 1 min/ vel 5 y subir al 10 progresivamente.


2.- Acompañar con tostadas o galletas saladas