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Thermomix® Tenerife

MARIA LUISA COLOGAN COLOGAN

Soy María Luisa Cólogan , agente comercial de thermomix desde hace unos cuantos años. Este es mi sección de blogosfera, te invito que la visites

Gazpacho de melón

Name: Gazpacho de melón
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 850 g de tomates maduros; 150 g de pimiento rojo (en trozos); 400 g pulpa de melón; 100 g cebolletas ó cebollas en trozos; 1 diente de ajo; 10 g de sal gruesa ( al gusto); 30 g zumo de limón; 100 g aceite de oliva (al gusto); 200 g cubitos d hielo

1 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

10:00:00

Ración para:

8 personas

1 de junio de 2022

Categorías:

Sopas y cremas

Con estos calores que ya lo tenemos encima, que mejor que empezar con esta receta fácil y rápida que este Gazpacho de melón , en solo 10 minutos y listo. Es ligero, refrescante, sabroso y tiene un toque dulzón.

Se puede servir como entrante o en forma de chupito de aperitivo, siempre está en mi nevera.

1) si gusta puedes utilizar jengibre en vez de ajo.
Los tomates que utilicé fue tomate de pera maduro , o también de rama que queda muy bueno.

Ingredientes

850 g de tomates maduros

150 g de pimiento rojo (en trozos)

400 g pulpa de melón

100 g cebolletas ó cebollas en trozos

1 diente de ajo

10 g de sal gruesa ( al gusto)

30 g zumo de limón

100 g aceite de oliva (al gusto)

200 g cubitos d hielo

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