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Thermomix® Tenerife

Maria Luisa Cologan Cologan

Soy María Luisa Cólogan , agente comercial de Thermomix® desde hace unos cuantos años. Este es mi sección de blogosfera, te invito que la visites

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Gazpacho de melón

01 June 2022

icon-clock Tiempo de preparación 10:00:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

01 June 2022
Categoría:

Con estos calores que ya lo tenemos encima, que mejor que empezar con esta receta fácil y rápida que este Gazpacho de melón , en solo 10 minutos y listo. Es ligero, refrescante, sabroso y tiene un toque dulzón. 


Se puede servir como entrante o en forma de chupito de aperitivo, siempre está en mi nevera.

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Ingredientes

  • 850 g de tomates maduros
  • 150 g de pimiento rojo (en trozos)
  • 400 g pulpa de melón
  • 100 g cebolletas ó cebollas en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de sal gruesa ( al gusto)
  • 30 g zumo de limón
  • 100 g aceite de oliva (al gusto)
  • 200 g cubitos d hielo
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Pasos de la receta

1 Paso

Poner en l vaso los 850 g de tomates,   400 g de  melón, 150 g de pimiento rojo , 100 g  de cebolleta ò cebollas, diente de ajo, cucharaditas de  sal, 30 g de zumo de limón y 100 g de aceite. Triture 4 minutos/velocidad 10.

2 Paso

Añada los 200 g de hielo, sujete el cubilete con la mano y triture 1 minuto/velocidad 10. Vierte en una jarra y reserve en el frigorifico

3 Paso

Servir muy frio con dados de melón.

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1) si gusta puedes utilizar jengibre en vez de ajo.<br /> Los tomates que utilicé fue tomate de pera maduro , o también de rama que queda muy bueno.<br />

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01 June 2022
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