Bizcochon con confitura de manzana y canela

Si tienes manzanas en casa y no sabes que hacer con ellas aquí te propongo que hagas este bizcocho de manzana ,muy fácil de hacer con nuestra Thermomix® , a continuación te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste ? 

INGREDIENTES 

380gr de azúcar 

Cuatro manzanas cortadas en trozos

160 gr Mantequilla 

Canela molida para decorar

160 gr de harina 

1 sobre de levadura 

2 huevos 

80 gr de leche

1 manzana para decorar

1 molde para bizcocho

ELABORACIÓN 

.Para empezar pulverizador 260 g de azúcar 10seg/vel 10

.Cogemos las manzanas y las pelamos y cortamos en trozos y ponemos en el vaso con la mantequilla y programamos 30 min/ varoma/vel1 y hacemos la confitura ,una vez terminado dejamos enfriar 

.Encendemos el horno y calentamos a 180 grados

.Ponemos los huevos, la leche,la harina 

.Cogemos el molde y lo forramos con papel de horno para que una vez que pongamos la mezcla no se pegue

.Ponemos en el vaso los huevos, el azúcar restante,la harina, la leche y la levadura y mezclamos todo 1 min/vel 4 e introducimos en el molde

.Para decorar el bizcocho ponemos manzanascortadas en trozos (yo puse manzana roja y verde para darle un toque diferentey que se note el color de los bordes),y espolvoreamos con canela molida, horneamos 40 min a 180 grados,una vez terminado enfriamos y ya está listo para comer

Para más información no dudes en contactar conmigo y darle un like a la receta ?

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