GARBANZOS CON CHORIZO ASTURIANO

Ingredientes:

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva

250 g de patata chascada en trozos de 2 cm

200 g de chorizo asturiano en trozos de 2 cm

100 g de vino blanco

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

250 - 300 g de agua

2 pellizcos de sal

Preparación:

1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/GIRO INVERTIDO/vel 1.

2. Incorpore la patata y la chistorra y sofría 10 min/120°C/GIRO INVERTIDO/vel CUCHARA.

3. Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C/GIRO INVERTIDO/vel CUCHARA.

4. Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/GIRO INVERTIDO/vel CUCHARA. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

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