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Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla

6 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de abril de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla

Ingredientes

*500 gr de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 3x3 cm)

Adobo

*1 cucharadita de pimentón dulce

*½ cucharadita de orégano seco

*1 diente de ajo

*1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)

*50 gr de vino blanco

*25 gr de aceite de oliva virgen extra

*½ cucharadita de sal

*½ cucharadita de pimienta blanca molida

*50 gr de agua

Salsa

*100 gr de cebolla

*100 gr de puerro

*50 gr de aceite de oliva virgen extra

*50 gr de salsa de tomate

Preparación

1.- Ponemos un bol sobre la tapa del vaso y pesamos dentro las pechugas. Reservamos.

Adobo

2.- Ponemos en el vaso el pimentón, el orégano, el ajo, el perejil, el vino blanco, el aceite, la sal, la pimienta y el agua y picamos 12 seg/vel 4. Vertemos sobre las pechugas reservadas, removemos y dejamos reposar durante un mínimo de 15 minutos.

Salsa

3.- Ponemos la cebolla, el puerro y el aceite. Troceamos 6 seg/vel 4 y rehogue 7 min/100°C/vel 1.

4.- Añadimos el pollo con el adobo y la salsa de tomate. Programamos 20 min/100°C//vel cuchara. Servimos inmediatamente.

Fuente: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r16868

Espero que les guste...

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