SOLOMILLOS DE POLLO AL ESTILO CAJUN

INGREDIENTES:

1k de solomillo de pollo

1 cucharadita de:

-sal

- pimienta negra molida

- pimentón dulce

- ajo en polvo

- cebolla en polvo

- orégano seco

- albahaca seca

- tomillo seco

1 guindilla

50 gr de mantequilla

150 gr de whisky

PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 250º

2. Ponga en el vaso la mariposa e incorpore, los solomillos, todas las especies, la mantequilla y el whisky y programé, 15 min/100º/giro inverso/velocidad cuchara.

3. Hornee durante 15 minutos a 250º. Retire del horno y sirva inmediatamente

SUGERENCIAS:

1. Esta receta se hacía con alitas de pollo, al hacerlo con los solomillos de pollo, es por eso por lo que incorpore la mariposa, y para que no se me deshicieran, deje los solomillos enteros sin cortarlos.

2. Para que queden todos los solomillos bien impregnados de las especias, recomiendo, untarlos con todas las especias, en un bol separado antes de incorporarlos al vaso del THERMOMIX.

3. Se puede acompañar, con unas papas guisadas, arroz, cous, cous...