Tortillas de harina casera

#Masas, panes y repostería 31 marzo 2021

Tortillas de harina casera 


Si te gusta la comida Mexicana con tu Thermomix® podrás elaborar recetas cómo estás tortillas , típicas de la gastronomía de este país,son muy fáciles de hacer y lo más importante que están hechas por tí,aquí te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste. 


INGREDIENTES 


500 de agua 


1 cucharadita de sal 


400 g de harina de trigo  


1 cucharadita de levadura química en polvo.


ELABORACIÓN 


1.Ponemos el agua y la sal en el vaso,y calentamos 2 min/50C/vel 2. 


2.Añadimos la harina y la levadura y amasamos 3min/ vel espiga. 


3.Ponemos en un bol y dejamos reposar por 30 min. 


4.Calentamos un sartén a fuego suave. 


5. Amasamos y formamos 16 bolitas y le damos forma redonda,colocamos en el sartén hasta que se infle la tortilla y le damos la vuelta y así con las demás. 


5.Podemos acompañarlas con guacamole, paté,un picadillo de tomate, cebolla,maíz y aceitunas. 


Para más información no dudes en contactar conmigo un saludo.