CREMA DE VERDURAS CON CHAYOTAS DE LA PALMA

Ingredientes:

1 trozo de calabaza

1 diente de ajo

1 cogollo de lechuga

½ cebolla

50 g de ajo puerro

2 calabacines blancos

1 chayota

10 g Mantequilla

40 g queso crema

100 agua

Preparación:

1.Ponga en el vaso la cebolla, el ajo puerro y el diente de ajo y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2.Añada los calabacines, la chayota, la lechuga, el agua, la pastilla de caldo, 1-1,5 cucharaditas de sal y la pimienta y programe 15 min/100°C/vel 1.

3.Agregue la mantequilla y el queso cremoso y triture 1 min/vel 4-8 progresivamente. Ajuste los condimentos a su gusto y sirva caliente.

Te dejo el enlace de la receta para que le eches un vistazo, ya verás qué rico. En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55118

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