ENSALADA DE PAPAS CON SALSA GRIEGA

Ingredientes:

1000 g de agua

700 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)

100 g de apio en trozos

100 g de pimiento verde en trozos

1 - 2 dientes de ajo

2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)

2 yogures griegos

1 cucharadita de sal

Preparación:

1.Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Programe 30 min/Varoma/vel CUCHARA. Retire el Varoma, vierta las patatas en un bol y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Vacíe el vaso.

2.Ponga en el vaso el apio y el pimiento y trocee 4 seg/vel 4. Vierta en el bol con las patatas.

3.Ponga en el vaso el ajo y el perejil y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

4.Añada los yogures y la sal y mezcle 5 seg/vel 4. Vierta la salsa en el bol con las patatas, mezcle con la espátula y sirva.

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https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r77739

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