Hola!!!
Soy Yazmina López,
Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.
Fan de Thermomix® y de la cocina, deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.
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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 8 personas
Hola!!!
Para hoy tenemos una tarta que ha querido compartir,
Marga Garcia Abreu con todos nosotros,
Pavlova con Thermomix® ,
Es una tarta hecha a base de merengue horneado, es una tarta crujiente por fuera y muy crujiente por dentro.
¡Espero que te guste!
Si necesitas cualquier información puedes clickear sobre el emoticono del WhatsApp y así hablamos.
Precaliente el horno a 150 grados.
En el reverso de un papel de hornear, marque a modo de plantilla un círculo de 22 cm y cubra con el boca abajo la bandeja del horno. Reserve.
Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 5 seg/vel 10.
Retire a un bol, agregue la mezcla de las 4 especias, mezcle y reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas.
Ponga en el vaso las claras y el cremor tártaro y monte 4 min/37 grados/vel 3 y vaya tragando por la abertura 1 cucharada del azúcar reservado cada aproximadamente 15 segundos.
Añade el vinagre y bata 15 seg/vel 2,5.
Extienda 2 cucharadas de merengue en el centro del círculo dibujado en el papel para cubrir la base.
Reparta a cucharadas el resto del merengue por el borde para dejar un hueco grande (aproximadamente de 15 cm) en el centro
Baje la temperatura del horno a 110 grados y hornee durante 2 horas.
Apague el horno y deje enfriar totalmente la Pavlova del horno y con una espátula de repostería, despéguela del papel y colóquela en una fuente de servir.
Rellene con la nata montada y con la fruta fresca y sirva
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