Licor de caramelos con Thermomix®

#Navidad 22 diciembre 2020

Seguimos con los licores, esta vez es una receta que suele gustar a todos, Licor de caramelos con Thermomix®  



INGREDIENTES:


80 gr de azucar


120 gr de caramelos duros de azúcar y mantequilla, (Werther´s Original por ejemplo)


300 gr de leche 


200 gr de nata


1 huevo


200 gr de vodka


ELABORACION:


1. Ponga en el vaso el azúcar, los caramelos y pulverice 12 seg/ vel progresiva 5-7-10.


2. Añada la leche, la nata y el huevo y programe 5 min/80º/vel 2


3. Incorpore el vodka y caliente 4 min/90º/vel 2.


5. Vierta el licor todavía caliente en las botellas, Y deje enfriar. Conserve en la nevera, y sirva frio.