Thermomix® Tenerife

Yazmina Lopez Martin

Hola!!!

Soy Yazmina López,

Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.

Fan de Thermomix® y de la cocina,  deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.

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Gazpacho con Thermomix®

22 October 2021
22 October 2021

GAZPACHO CON Thermomix®




Para los amantes de los gazpachos, en Cookidoo disponemos de más de 30 diferentes, gazpacho de melón, de remolacha, de fresas…


Elige tu preferido y a darle caña a nuestro Thermomix® .


En esta ocasión, haremos el Gazpacho tradicional.


Ingredientes


1000 g de tomates pera maduros y rojos cortados en dos


1 diente de ajo


50 g de pimiento verde 


40 g de cebolla


70 g de pepino parcialmente pelado 


30 g de vinagre


1 cucharadita de sal


50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra


Preparación


Ponga en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Triture 30 seg/vel 5. A continuación, bata 3 min/vel 10. Sirva frío.


Si prefiere el gazpacho sin emulsionar, no ponga el aceite en el paso 1; añádalo inmediatamente después y mezcle 2 seg/vel 7. El gazpacho tendrá un color menos anaranjado y más rojo.


* Truco, en caso de que los tomates estén fuertes y quiera quitarle la acidez del tomate, en vez de añadirle una cucharada de azúcar, pueden añadirle media zanahoria en trozos en el primer paso. 

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