Hola!!!
Soy Yazmina López,
Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.
Fan de Thermomix® y de la cocina, deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.
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Tiempo de preparación 00:31:00 mins
Ración para 0 personas
La pasta de datiles es un producto 100% natural y cremoso. Se puede consumir directamente o mezclado con otros ingredientes como snack saludable! Se puede usar en la confección de galletas, bolitas energéticas, pastelitos o barras de dátiles, productos horneados, untables, mermeladas y otros productos de confitería. Sin azúcar añadida.
A la hora de utilizarla en cocina o de servirla como edulcorante, todo depende también de la receta y del propio gusto paladar, pero la equivalencia que puede seguirse a modo orientativo es la siguiente: una cucharada de pasta de dátil equivale a una cucharada de azúcar.
Puedes guardar la pasta de dátiles en la nevera en un bote de cristal. Te aguantará perfectamente entre 8 y 10 días.
Te sorprenderá
Poner el agua en el vaso y programar 100 °C / Modo Hervidor o 5 min / 100 °C / vel1 en caso de no tener modelos de Thermomix con el modo hervidor
Ponemos los dátiles en el vaso con el agua caliente, programamos 4 seg / vel 4, bajamos de las paredes y dejamos remojar 30 minutos.
Pasado ellos 30 min, programamos 1 min / modo triturar o 1 min / Vel progresiva 5-8
Con la espátula bajamos la pasta de la tapa y las paredes del vaso y programamos 30 seg / vel 10. Envasamos un tarro, dejamos terminar de enfriar, tapamos y utilizamos a conveniencia. Conservar en la nevera.
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