Crema catalana.

#Postres y dulces 21 julio 2018


Que les parece una cremita rica rica y fresquita en estos días de calor? 


Es muy fácil de hacer... 


Ponemos la mariposa, vertemos la leche las yemas, el azúcar y mezclamos 15seg a velocidad 3 ponemos un poco de cáscara de limón y un palo de canela y cocinamos 2min a 90grados vel 2. Luego retiramos la canela y la cáscara de limón y vertemos en recipientes, y a la hora de servir o quemamos por arriba con un quemador o le damos un golpe de horno y gratinamos la superficie. y decoramos al gusto. 


Templadas o frias.... están... mmmmmm riquísimas. 


Buen provecho!