Como hacer una Ensalada de pollo con atun en Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 julio 2018



Necesitamos:


500 gramos de pechuga de pollo


200 gramos de jamón cocido


2 latas de atún


100 gramos de pepinillo


100 gramos de salami


3 – 4 cucharadas de mayonesa


1 cucharada de alcaparras


1 lata de anchoas


Perejil


3 – 4 papas cocidas


Preparamos:


1. Cortamos la pechuga en tiras y la salteamos en un poquito de aceite.


2. Ponemos en el vaso el jamón cortado en tiras, pepinillos, pimienta y las tiras de pollo. Añadimos el aceite de la conserva de atún; hacemos 5 segundos / velocidad 3.


Sobre esta mezcla añadimos las alcaparras y anchoas. Mezclamos


3. Pelamos las patatas cocidas, las cortamos en trozos y ponemos en un bol. Añadimos la mezcla anterior y mezclamos.


4. Guardamos en el frigo y cuando vayamos a servir incorporamos la mayonesa y decoramos con perejil