Mojo verde

#Salsas y guarniciones 15 noviembre 2018

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Mojo picón verde


Ingredientes:



2 dientes de ajo


1 manojo de cilantrosal al gusto


150 g de aceite de oliva virgen extra


15 g de vinagre


Preparación:1.- Pon en el vaso el ajo y el cilantro.


Pica todo durante 2 minutos, a velocidad 7-10.


2.- Incorpora la sal, el aceite y el vinagre.


Programa 3 minutos a velocidad 7-10 para ligar la salsa y obtener una textura uniforme.


Lo podemos acompañar con papas arrugadas,un  pescadito también echo al vapor en la bandeja varoma con nuestro Thermomix® .


También con unas verduritas al vapor.