Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , soy Agente Comercial de la delegación de Tenerife desde hace seis años, y es algo que me apasiona, porque para mí Thermomix® es más que un robot de cocina, por eso te animo a que vivas la experiencia de cocinar con el nuevo modelo y lo conozcas por tí mismo, no puedes perdértelo!!!
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Pollo con salsa de queso y champiñones
19 October 2017
INGREDIENTES
-50grs de queso gruyère
-250grs de cebolla (en cuartos)
-2 dientes de ajo
-50grs de aceite de oliva
-150grs de champiñones (en cuartos)
-1/2 cucharadita de sal
-1-2 pellizcos de pimienta molida
-600grs de pechuga de pollo, en trozos (aprox. 4cms) salpimentados
-500grs de nata líquida
-50grs de queso gorgonzola
-2 pellizcos de nuez moscada
PREPARACIÓN
1. Ponga el queso gruyère en el vaso y ralle 10 segundos/velocidad 7. Retire a un bol y reserve.
2.Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 3 segundos/velocidad 5 y sofría 4 minutos/120 grados/velocidad 1.
3. Ponga la mariposa en las cuchillas y añada los champiñones. Rehogue 4 minutos/120 grados/gira inverso/velocidad cuchara.
4. Incorpore la sal, la pimienta, el Pollo, el queso rallado reservado, la nata, el queso gorgonzola y la nuez moscada. Programe 10 minutos/100 grados/ giro inverso/velocidad cuchara. Vierta en una fuente y sirva.
19 October 2017
