SOPA DE ALMENDRAS 

Esta es una receta en la que te presentamos una forma diferente de poder comer las almendras y que es en forma de sopa muy parecida al arroz con leche,a continuación tienes el paso a paso de la receta, espero que te guste. 

INGREDIENTES 

3 rebanadas de pan de molde sin corteza 

300 g de almendras crudas sin piel 

200 g de azúcar 

250 g de nata (35% de materia grasa) 

2 palos de canela 

1 cucharadita de canela molida para espolvorear 

ELABORACIÓN 

1. Ponemos el pan en el vaso y trituramos 10 seg/ vel 5.Retiramos y reservamos. 

2. Ponemos en el vaso las almendras y el azúcar y pulverizamos 10 seg/ vel 10. 

3. Añadimos la leche,la nata y los palos de canela y programamos 30 min/ 90 C / vel 2. 

4. Incorporamos el pan reservado y programamos 5 min/90C/ vel 2.Para finalizar vertemos en una fuente o recipiente y dejamos templar.Reservamos en la nevera durante tres horas antes de servir y espolvoreamos con canela molida. 

Si te ha gustado esta receta y quieres conocer cómo funciona y que otras puedes hacer con la Thermomix® no dudes en contactar conmigo.