Potaje de verduras

#Legumbres y platos de cuchara 02 abril 2020



Una receta que hago todas las semanas, fácil y sencilla de hacer y saludable!! Es muy intuitiva de hacer.


Ingredientes:


2 dientes de ajo


1 cebolla cortada en cuartos


50 gr de aceite de oliva


800 gr de Verduras (Calabacin, calabaza, zanahoria, apio, puerro....) de las que tengas por casa.


500 gr de agua


Sal y especias al gusto (pimentón, pimienta, nuez moscada...)


Preparación:



  1. Ponga en el vaso, el ajo, la cebolla y el aceite y programe 7 minutos /Temperatura Varoma/ Velocidad 1. 

  2. Trocee 4 segundos velocidad 4.

  3. Incorpore la verdura, el agua, la sal y las especias al gusto y programe 30 minutos / Temperatura Varoma/ velocidad cuchara.


Si quiere lo puede triturar con el modo de Thermomix® Tm6.