Una receta de mi madre, nata con fresas, un postre que antes de Thermomix® no me imaginaba hacer y ahora resulta muy sencillo, solo tienes que poner la nata y la mariposa en el Thermomix® y una vez montada puedes picar unas fresas o cualquier otra fruta, en menos de 5 minutos tienes un postre y queda riquísimo. Recuerda tener el vaso del Thermomix® frío.

Ingredientes

200 - 600 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría

Preparación

Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que tenga la consistencia deseada, prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla. Retire la mariposa y utilice la nata a su conveniencia.

Fuente: Mira la receta en Cookidoo