Una receta para endulzar las Navidades! Queda riquísima y se hace muy fácil!  

Ingredientes

125 g de azúcar (y algo más para rebozar)

4 - 5 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

2 - 3 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

1 cucharadita de anís en grano

100 g de leche

100 g de aceite de oliva

2 huevos

500 g de harina de repostería

½ sobre de levadura química en polvo (8 g)

1 pellizco de sal

300 - 400 g de aceite para freír

Preparación

Ponga en el vaso el azúcar, las tiras de piel de limón y naranja y el anís y pulverice 10 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada la leche, el aceite de oliva y los huevos y mezcle 1 min/vel 4.

Incorpore 200 g de harina y mezcle 15 seg/vel 6.

Añada 300 g de harina, la levadura y la sal e inicie 2 min/. Retire a un bol ligeramente engrasado con aceite.

Caliente el aceite en una sartén honda a fuego medio-bajo. Con las manos aceitadas, corte porciones de aprox. 30 g y deles forma de cilindro de aprox. 10 cm de largo. Con un cuchillo afilado, haga un corte de 3 mm de profundidad a lo largo del cilindro. Fría por tandas durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados. Retire sobre papel de cocina y rebócelos en 3-4 cucharadas de azúcar. Sirva o conserve en un recipiente hermético.

Fuente: cookidoo.es