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Natillas de chocolate
24 marzo 2020
Natillas de chocolate
Ingredientes
*100 gr de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
*90 gr de azúcar
*3 huevos
*600 gr de leche entera
*1 cucharadita de azúcar vainillado
Preparación
1.- Ponga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 10.
2.- Añada el azúcar, los huevos, la leche y el azúcar vainillado y mezcle 10 seg/vel 4. Después, programe 8 min/90°C/vel 3. Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales, deje enfriar (aprox. 1 hora) y sirva.
Yo utilicé chocolate negro.
24 marzo 2020
