Thermomix® Tenerife

Carmen Cuesta Teruel

Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi...             Un saludo Thermomix® !!!                         Carmen Cuesta Teruel

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PAPAS RELLENAS CON SABOR A MAR

21 June 2022
21 June 2022
Categoría:

                                   PAPAS RELLENAS CON SABOR A MAR


Ingredientes


3 patatas medianas (de 220-250 g) con piel, lavadas y cortadas por la mitad a lo largo


100 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)


500 g de agua


100 g de cebolla en 2 trozos


40 g de aceite de oliva


200 g de gambas crudas peladas


100 g de nata


1 cucharadita de sal


2 - 3 pellizcos de pimienta molida


Preparación


1.Haga unos cortes a las patatas (en la parte sin piel) y colóquelas boca abajo en el recipiente Varoma (con la piel hacia arriba). Tape el Varoma y reserve.


2.Ponga el queso en el vaso y ralle 8 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.


3.Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y aclare el vaso. Un consejo antes de retirarlas del Varoma, compruebe que las patatas están tiernas (pínchelas con la punta de un cuchillo). Si no es así, programe 4-5 min/Varoma/vel 2 antes de retirar el Varoma.


4.Precaliente el horno a 220°C.


5.Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 5 min/100°C/vel 1.


6.Incorpore las gambas y la nata y programe 6 min/90°C/vel 1. Mientras tanto, retire parte de la pulpa de las patatas con una cuchara o un sacabolas (reserve) dejando un hueco para rellenarlas. Coloque las patatas en una fuente de horno (con el hueco hacia arriba).


7.Añada al vaso la pulpa de las patatas, la sal, la pimienta y 3-4 cucharadas del queso rallado. Mezcle 20 seg/GIRO INVERSO/vel 3. Rellene las patatas con el contenido del vaso y espolvoréelas con el queso rallado restante.


8.Gratine 10-15 minutos (220°C), hasta que estén doradas. Sirva inmediatamente.


Te dejo el enlace de la receta, es muy fácil de hacer. Recuerda para los que tenéis la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r284776


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https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires


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Cualquier duda contacta conmigo.


Un saludo.


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21 June 2022