Thermomix® Tenerife

Carmen Cuesta Teruel

Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi...             Un saludo Thermomix® !!!                         Carmen Cuesta Teruel

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ENSALADA CON BASE DE LECHUGA

28 April 2022
28 April 2022
Categoría:

Esta es la Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia, pero como siempre la mía lleva algunos pequeños cambios. 


                                                      ENSALADA CON BASE DE LECHUGA


Ingredientes:


500 g de lechugas


20 g de jengibre confitado. Asegúrate que es confitado, sino te llevarás una desagradable sorpresa.


40 g de nueces pacanas o bien 40 g de nueces peladas. Hidrátalas para que no estén tan duras, cúbralas con agua.


150 g de apio en trozos de 5 mm


200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos de 2-3 cm


150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm


30 g de mayonesa


2 cucharaditas de piel de limón rallada


40 g de zumo de limón


1 cucharadita de miel


1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas). O También te sirve ½ cucharita de tomillo seco, es lo que lleva la mía.


1 cucharadita de sal


1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida


1 granada (desgranada)


10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc). No les gusta, en casa no se lo puse.


Preparación:


1.Separe las hojas más grandes de la lechuga, y resérvalas en una bandeja o fuente para servir.


2.Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese 200 g de lechuga las hojas pequeñas. Retire el bol, córtalas en trozos de aprox. 4 cm y reserve.


3.Ponga en el vaso el jengibre confitado y las nueces y trocee 2 seg/vel 5.


4.Añada las lechugas cortadas reservadas, el apio, la manzana, el pimiento, la mayonesa, la piel de limón rallada, el zumo de limón, la miel, el tomillo, la sal y la pimienta y trocee 7 seg/vel 4.


5.Ponga 1-2 cucharadas de ensalada en cada hoja de lechuga reservada. Decore con la granada y los brotes y sirva.


Te dejo el enlace de esta receta, un poquito tuneada salta a la vista que lo que no les gusta lo cambio sin problema y nos adaptamos. En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r757358


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Cualquier duda contacta conmigo. 


Un saludo. 


     

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28 April 2022